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Planches... "en solo" ou "à partager"
Jambon Italien affiné, coppa, Spianatta picante, speck, fotaccia, fromage Italien, roquette, olives
Jambon Italien affiné, coppa, Spianatta picante, speck, focaccia, burrata, roquette, olives
Entrées / Antipasti
en fonction de la pêche
Huile d'olives, pesto, croûtons de focaccia et minestrone de légumes du soleil
duo de jambon affiné et speck
Grandes Salades / Insalate
Salade, toast de fromage de chèvre rôti au miel, tomates confites, jambon Italien affiné
Salade, vinaigrette Caesar à l'anchois, poulet croustillant, croûtons de focaccia, tomates, parmesan
Salade, Burrata, pesto, tomates, jambon Italien, croûtons de focaccia
Viandes et Burgers / Platti di carne
250 g (UE) sauce aux 4 fromages, frites
180 gr Salsa del Maestro
la pièce de viande des amoureux de boeuf - cuit saignant ou bleu uniquement
180 gr viande de boeuf Française, tomates confites, pesto de basilic, accompagné de frites et salade
Huile d'olives, pesto, roquette, parmesan, accompagné de frites et de salade
Huile d'olives, pesto, roquette, mozarella, accompagné de frites et de salade
Huile d'olives, pesto, roquette, Gorgonzola, accompagné de frites et de salade
Pain Bun's, steak haché (100% pur boeuf viande Française), sauce Italienne secrète, fromage, provola fumée, coppa, roquette, tomate
Pain Bun's, steak haché (100% pur boeuf viande Française), crème de Gorgonzola, Spianata picante, roquette
Desserts
Chocolat chaud maison et chantilly
Recette traditionnelle au café, Amaretto et mascarpone
Caramel beurre salé, Spéculos ou coulis de fruits rouges
selon saison